品牌:西安昌岳
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产品名称:黑加仑提取物英文名称:black currant extract
拉丁名称:Ribes nigrum L.
提取来源:分类种名黑穗醋栗,别名黑豆果,紫梅,哈萨克语卡拉哈特,属虎耳草科,茶詞鹿子属,为多年生小灌茎枝,其成熟果实为黑色小浆果,国内主要产于新疆、黑龙江省、大兴安岭等地。鲜果
主要成分:花青素
检测方法:UV,Hplc
含量:25%花青素,36%花色甙
产品性状:棕黑色粉末
应用剂型:片剂,胶囊
用途:可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中,也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。
产品功效:具有清除自由基、抗菌、抗氧化功效
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